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Hashkʼaan

Díí kweʼé naaltsoos bikáaʼgi saad shijaaʼígíí éí Tsáʼáziʼ bineestʼąʼ yaa hashneʼ dooleeł. Hashkʼaan náánáłaʼígíí ałdóʼ baa yídíłtah shį́į́ʼ


Hashkʼaan éí tsáʼásziʼ bineestʼąʼ ádaatʼé.

Hashkʼaan
CH’IYÁÁN BII’ DAHÓLÓONII[1]
100 g / 3.5 oz (Tsáʼásziʼ bideeʼí bineestʼąʼ)
tʼáadoo hodinaʼí náálką́łígíí

 — naniseʼ binoolzheeʼ
 — shógii (áshįįh łikan)
  g

14.9 g
8.1 g
akʼah
 7.6 g
hatsʼíís hashtʼéé yoodlíłígíí 8.6 g
tó 20 g
CHʼIYÁÁN YEE BIDZIILII
(dóó hatsʼíís náyooshǫǫłígíí)

Ánoolinígíí dóó choolʼíní

łahgo áshłééh

Hashkʼaan éí 3–7di asdzoh[?] áníłnééz, áádóó éí dootłʼizhgo ndaashchʼąąʼ łeh. Hashkʼaan éí shibéezhgo dóó yitʼeesgo yidą́ą łeh. Haashkʼaan daazganígíí choolʼį́ ałdóʼ.



 bitsʼą́ą́dóó ééhózinii
  1. ^ Wandsnider, LuAnn. The Roasted and the Boiled: Food Composition and Heat Treatment with Special Emphasis on Pit-Hearth Cooking. Journal of Anthropological Archaeology 16 (1997), 1–48. University of Nebraska. Leincoln, NE: 1997. p15


Ałdóʼ yídííłtah...